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Ici pas de best-sellers ni de meilleures ventes. Juste des textes ou des créations de qualité, ou tout simplement des livres pour lesquels nous avons eu un coup de coeur. Ce qui ne veut pas dire des textes obscurs ou difficiles à lire, des musiques si sophistiquées que seul le compositeur s'y retrouve ou des artistes ésotériques. Non, cela veut dire des oeuvres accessibles à chacun mais que la critique officielle a oubliées ou négligées par manque de temps ou d'information.
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Née à la Martinique, le docteur Marie-Antoinette Séjean-Ortolé nous introduit dans la gaieté et la lumière des îles grâce à ses 130 recettes diététiques puisées dans la tradition culinaire martiniquaise : condiments, épices, aromates, colombo de poulet, rougail de mangues au haddock, matoutou de crabes... Découvrez les saveurs créoles tout en gardant la ligne. |
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